文章作者：佚名 點擊次數：1800 更新時間：2016/7/9

　為積極響應國家號召，提高公眾科學素養，全國食品安全宣傳周重點活動之2016中國食品辟謠論壇于近日在北京舉辦。中國飯店協會副會長張景富出席本次會議，同時出席的還有來自政府監管部門、行業協會、科普專家、法律界等近200多人，共同探討探討謠言傳播路徑和處理機制，引導公眾走出食品安全認知誤區。
　　1、營造風清氣正的社會輿論氛圍需各界共同努力
　　2016中國辟謠論壇由國家網信辦、農業部、國家食品藥品監督管理總局、國家質量監督檢驗檢疫總局指導，新華網主辦。這一活動是2016年全國食品安全宣傳周活動中的重要組成部分。
　　國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材在致辭中表示，食品藥品安全關系人民群眾生命健康、關系社會和諧穩定，是民生問題也是政治問題，食品安全的輿論宣傳關系著監管工作的全局。在新媒體語境下，經常出現的網絡謠言給廣大人民群眾的生活帶來極大困擾。凈化網絡環境、駁斥食品謠言、傳遞科學信息、培育理性社會，食品藥品監管部門在內的政府監管部門任重道遠。
　　滕佳材同時表示，構建完善的食品安全治理體系，除了政府部門，還必須讓產業、學界、媒體，以及最重要的消費者都參與進來。辟謠信息的發布既要有力度，更要有溫度，行政的發布變成讓老百姓愿意聽才是關鍵。
　　國家網信辦社會工作局副局長范小偉表示，抓好網絡食品謠言發現、研判、辟謠和治理4個環節的有效銜接，有力打擊群眾反映強烈的網絡謠言至關重要。這需要依靠廣大網民，政府部門和社會各方力量密切配合，努力形成謠言及時發現，行業主管部門和專業機構研判辟謠及時、處置謠言信息有力的良性局面，讓辟謠信息“跑贏”謠言信息，真正起到扶正祛邪的效果。
　　針對網絡食品謠言的治理工作，范小偉表示，接下來的工作將從守信激勵和失信懲戒兩方面開展，筑牢網絡誠信根基。
　　國家質檢總局進出口食品安全局副局長王洪兵表示，國家質檢總局高度重視對食品安全謠言的辟謠工作，堅持主動回應社會關切，及時向社會公布進口食品安全信息。自2008年以來，國家質檢總局已通過官網累計公布不合格進口食品信息2.1萬余條，并于去年10月發布了《2010-2014年進口食品質量安全狀況白皮書》，讓公眾及時準確了解我國進出口食品質量安全狀況，增強了消費者信心。
　　新華網常務副總裁魏紫川表示，近年來，大量食品類謠言借助互聯網和社交媒體廣泛傳播，損害了企業聲譽，也給行業造成巨大經濟損失。作為全國食品安全宣傳周的重要官方活動，此次論壇旨在凝聚行業的力量，探討謠言傳播路徑和處理機制，分析食品謠言法律邊界和責任，研究企業、行業辟謠對策。
　　2、食品謠言約占謠言總量兩成
　　近年來，大量食品類謠言借助互聯網和社交媒體廣泛傳播，聳人聽聞的標題和內容讓消費者真假難辨，影響著中國食品安全的輿論環境。
　　新浪微博社區管理中心副總監尹雪賡公布了上半年微博處理食品謠言的數據。2016年上半年，微博共處理各類不實信息1290條，其中食品相關的謠言245條，約占總量的兩成。典型的食品謠言包括“豬肉鉤蟲”“西瓜打針”“蒜苔蘸甲醛”“吃櫻桃感染H7N9”“吃大盤雞感染H7N9”。這些謠言傳播速度快，持續時間長，且有一定的規律性，如櫻桃、西瓜的謠言每年上市期都會出現。
　　老謠言“變種”此起彼伏，新謠言“科學含量”增強，為何食品謠言“生生不息”？中國傳媒大學教授王四新分析食品謠言頻發的原因有三：一是食品問題的社會關注度高；二是食品加工業越來越倚重科技，普通民眾對于食品的認知與食品加工企業間存在嚴重的信息不對稱現象；三是互聯網的應用，使食品謠言的傳播“沒有死角”。而民眾對于食品問題的焦慮心理，使得民眾在接收到食品方面謠言的時候往往“寧可信其有”，先不尋求核實就轉發擴散了，也導致食品謠言的傳播速度特別快。
　　食品謠言的危害和影響已經引起社會各界的廣泛關注，現階段，法律對懲治網絡謠言有哪些具體規定？如何更科學地利用法律武器保障自身權益？對此，北京京師律師事務所創始合伙人宋曉江表示，食品謠言是沒有證據支撐、沒有事實基礎的一種虛假言論。編造、散布虛假食品安全信息，將分別根據不同情形，依法要承擔民事責任、行政責任和刑事責任。
　　針對如何治理食品謠言，宋曉江建議研究并實施出臺關于打擊食品謠言犯罪的司法解釋，從刑事層面對食品謠言犯罪保持一個高壓的態勢。
　　日益猖獗的食品謠言在造成公眾對食品安全的誤解、引起恐慌的同時，也嚴重損害了相關企業和產品的聲譽。康師傅中國區董事長賈先德表示，食品安全謠言大部分源于商業利益的不正當競爭，食品企業與“網絡謠言”的斗爭是一場看不見硝煙的持久戰。賈先德希望相關政府部門能夠看到企業維權過程中遭遇的“立案難”、“舉證難”、“調查流程過長”、“謠言制造者主體難以認定”等實操作問題，完善相關法律法規，提高企業快速維權的可操作性。
　　在主題為“建立謠言處理機制，形成社會共治格局”的互動環節中，嘉賓們就“為什么食品謠言如此多”“謠言給企業帶來不能承受之痛”“是辟謠重要，還是科普是當務之急”“官方的謠言處理機制如何構建”等四大議題展開了熱烈討論。
　　3、中國食品辟謠聯盟認定三大謠言
　　會上，中國食品辟謠聯盟發布了流傳較廣的新一期食品謠言，并邀請專家辟謠，引導公眾走出食品安全認知的誤區，進一步推動食品科普知識的傳播。
　　中國農業大學動物醫學院病理與公共衛生學教研室教授佘銳萍，科信食品與營養信息交流中心業務部主任阮光鋒，農業部農產品質量標準研究中心副主任、副研究員李耘先后就近期流傳較廣的三大謠言做了澄清。“豬肉鉤蟲煮不爛、炸不熟、殺不死”“純凈水呈弱酸性，飲用后會形成酸性體質，降低免疫力”“魚腥草會導致腎病、腎癌”登上此次中國食品辟謠聯盟的謠言榜。
　　去年8月，在國家網信辦、國家食藥監總局、國家衛生計生委、國家質檢總局、農業部等部委的指導下，新華網聯合多家行業協會、研究機構共同發起成立“中國食品辟謠聯盟”。聯盟以“全面提升中國食品整體形象，打造中國著名品牌和國際知名品牌，向全球化發展推進”為目標，希望通過各方努力，將“中國食品辟謠聯盟”打造成食品辟謠的第一平臺，成為中國食品品牌發展的推動者和捍衛者。
截至目前，聯盟已發布了多次食品行業謠言榜，所選謠言均經過相關協會和聯盟專家團審核，向公眾澄清了謠言，傳遞了食品安全科學真相，受到了業內外人士與消費者的廣泛關注和認可。
　　下一步，食品辟謠聯盟官網擬陸續推出謠言舉報、網友互動等特色欄目，還將舉辦辟謠宣傳與科普公益線下活動。同時，聯盟將繼續收集整理方便食品、飲料、農產品、保健食品等相關細分行業的謠言及不良信息，并定期進行發布。