奉新縣首屆餐飲行業廚藝技能大賽
文章作者：佚名 點擊次數：2418 更新時間：2019/9/27
9月21日，宜春市學院餐飲有限公司董事長習洪炳先生被選為奉新縣首屆廚藝技能大賽專業評委。為加快餐飲高技能人才的培養，推動行業發展，進一步營造“尊重勞動、崇尚技能”的良好氛圍，提高廚師專業技能水平，進一步激發創新意識，激勵刻苦鉆研烹飪技藝，不斷提高廚藝技能水平，促進勞動者創業就業。奉新縣開展首屆餐飲行業廚藝技能大賽。大賽宗旨通過競賽，充分展示烹飪從業人員的良好精神面貌和嫻熟的烹飪技能人才技能絕活，促進烹飪技能人才的培養和選拔，弘揚奉新特色飲食文化，深度挖掘地方特色美食，全面提高全縣烹飪技術整體服務水平和接待服務能力，營造學習技能、鉆研業務、提高技藝的良好社會氛圍，為實現“生態優先、產業支撐、對接南昌、同步小康”奮斗目標，建設活力、實力、美麗、健康、幸福“五個奉新”建功立業！
挖掘傳統，時尚創新，粗料細制，老菜新作為大賽要求，經過一天緊張比賽，選手們賽出了風格，賽出了水平……
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宜春鑫磊餐飲發展有限公司成立于2009年，位于宜春學院內，是一家自主創業品牌，規模化經營專業餐飲公司，公司法人為資深餐飲人士，中國贛菜大師習洪炳，恪守“以人為本”，“以質取勝”及“顧客永遠是我們的朋友”的信念。